Manfaat Minyak zaitun bagi jantung

Salah satu manfaat minyak zaitun (olive oil ) adalah mampu memelihara kesehatan jantung, dengan cara mengurangi kadar kolestrol jahat atau LDL (Low Destiny Lipoprotein), dan meningkatkan kadar kolestrol baik atau HDL (High Destiny Lipoprotein). Penyakit jantung koroner dipicu oleh rendahnya HDL dan tingginya LDL.

Mengkonsumsi Minyak Zaitun Menyehatkan Jantung
Dalam buku Heart owner Handbook, yang diterbitkan oleh Texas Institute of Cardiology, ada kalimat yang berkaitan dengan manfaat minyak zaitun untuk jantung seperti berikut :

Masyarakat yang mengkonsumsi lemak tak jenuh khususnya minyak zaitun dalam makanan mereka sebagai sumber lemak, akan jarang terkena penyakit jantung koroner.Minyak zaitun telah digunakan sejak lama oleh penduduk Yunani, Itali dan Spanyol, merekapun paling jarang terkena penyakit jantung koroner dan kangker payudara.

Antioksidan nabati banyak terkandung pada minyak zaitun yang bermanfaat untuk mengurangi resiko penyakit jantung koroner, caralah minumlah minyak zaitun 2x sehari 2 sendok makan.